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Ingrédients

Pour 4 personnes
– 1 belle portion de potiron (dépend de la taille de celui-ci)
– 1 oignon
– Amandes
– Graines de courges
– 4 c. à c. de miel

Recette

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Enlever la peau du potiron et couper en lamelles ou frites votre potion.
  3. Couper les oignons.
  4. Piler les amandes afin d’en faire des morceaux de taille moyenne (il ne faut pas en faire de la poudre 😉 ).
  5. Étaler sur une plaque du four du papier sulfurisé. Déposer les morceaux de potirons, les oignons et enfin les différentes graines (vous pouvez aussi mettre des noisettes pilées et d’autres graines de votre choix).
  6. Arroser d’huile d’olive.
  7. Déposer un filet de miel sur l’ensemble de la préparation. (Environ 4 bonnes cuillères à café de miel sur un plateau du four).
  8. Enfourner 30-45 minutes.
  9. Servir !

Vous pouvez servir ce plat avec du Quinoa par exemple. Sachez qu’un grand nombre de courges peuvent se cuisiner de cette manière (courgettes, potimarrons, …).

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